イタリアン教室
土曜日はイタリアン教室に行ってきました![]()
今月のメニューは・・・
「ガスパチョ」
「レモンのリゾット」
「サルティンボッカ」
です![]()
「ガスパチョ」はスペイン料理として有名だけど、南イタリアでも夏に食べるそうです。
トマト、パプリカ、きゅうり、たまねぎとレモン汁などなどをミキサーでかけ冷やして出来上がりです![]()
私はガスパチョには思い出があって・・![]()
6,7年前一人旅したスペイン、セビージャ。暑ーい夏。しかもお昼。40度近くなるセビージャのお昼、通りには人っ子一人いません(笑)
そんな中ちっこい日本人がよろよろ歩いてきて・・・バルに入ってたどたどしい英語で「ガスパチョを下さい。」
英語が通じているかは???なんだけど、
でもガスパチョという単語だけは分かってもらえて、「おー日本人かー。座れ座れ。飲め飲め
」という感じで(スペイン語なのでなんて言っているか分からない
)飲んだのがガスパチョでした。本当スペイン人は気さくで明るいんですよね![]()
暑い中で飲む冷たいガスパチョ。スペイン語は分からないって言っているのに、いろいろ話しかけてくれるおじいちゃん。
ゆっくり時間が流れていったなぁ![]()
そーんな思い出がよみがえってきます![]()
お料理はそんな余韻に浸れないほど、あっという間にできます(笑)
初めて食べました![]()
サフランで色付けをしています![]()
さわやかでおいしい![]()
夏にぴったりのメニューです。
豚肉に、生ハムとセイジをはさんで焼いたものです![]()
ローマの郷土料理だそうです。
生ハムを焼くなんて贅沢ぅーーー![]()
これがまたおいしい![]()
生ハムの塩分がちょうどよくモリモリ食べれました![]()
このちっこいトマトかわいくないですか???
ちゃんとトマトの味がするんです![]()
かなりのヒットでした![]()
今回ゆめまるは私の実家でお留守番でした![]()
お庭に出たりして遊んだそうです。芝生に下ろしたら足が痛かったみたいで(はだしだったので)、ぴょんぴょんしていたそうです(笑)
実家のテーブルにつけた椅子です![]()
これに乗せると出れないし、視線の高さも大人と一緒になれるのでゆめまるご機嫌![]()
これはいいわー![]()









































マヨネーズを使って、シーザードレッシングを作りました。











最近のコメント